材料（6個分）

• 万願寺とうがらし
  適量
• おくら
  適量
• 南瓜
  適量
• パプリカ
  適量
• にんにく
  1/2
• 鷹の爪
  1/2
• アンチョビ
  2枚
• オリーブオイル
  適量
• EXオリーブオイル
  適量

作り方

1. 各野菜は適量、お好みの大きさにカットします。
2. 南瓜は下ゆでしておきます。
3. フライパンにオリーブオイルをしき、にんにく、鷹の爪を入れ香りを出し、アンチョビを入れてかるく炒め、塩、こしょうで味付けします。
4. 仕上げにEXオリーブオイルをかけ出来上がりです。

Check Point！