材料

• 菊南瓜
  1個
• えび
  70g量
• だし汁
  1カップ
• 生姜の絞り汁
  小さじ1
• 片栗粉
  大さじ1/2
• A
  • しょうゆ
    大さじ1
  • 砂糖
    大さじ1.5
  • 酒
    大さじ1

作り方

1. 菊南瓜を一口大に切り、面取りをします。（出来上がりがきれいです）
2. 鍋でだし汁を温め、菊南瓜とAを入れて煮る。方
3. 菊南瓜がやわらかくなったら、えびと生姜の絞り汁、水で溶いた片栗粉を加えてひと煮立ちさせる。
4. 器に盛って出来上がりです。

Check Point！