材料（4人分）

• 伏見とうがらし
  10本
• みりん
  大さじ2
• だし
  大さじ2
• しょうゆ
  大さじ5
• かつお節
  分量

作り方

1. 伏見とうがらしを水洗いし、水気をとり、焼網の上でころがすようにまんべんなく焼きます。
2. みりんを煮たて、だし、しょうゆを加えて割りしたを作ります。
3. 焼き上げたとうがらしをさらに盛り割りしたを注ぎ、かつお節をふりかけて出来上がりです。

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