材料（4人分）

• 伏見とうがらし
  320g
• 桜えび
  10g
• 調味料
  • ごま油
    大さじ1
  • みりん
    大さじ1
  • 醤油
    大さじ1
  • だし汁
    1/4カップ

作り方

1. 伏見とうがらしは縦半分に切り、へたと大きな種を除く。
2. 鍋にごま油を熱し、桜えびを香ばしく炒め、伏見とうがらしを加えてさらに炒める。
3. 油がよくなじんだら調味料を加え、汁けがなくなるまでいりつける。

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