レシピ

九条ねぎと魚介のからし酢みそあえ

2009 年 3 月 23 日 月曜日

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材料(4人分)

  • 九条ねぎ
    280g
  • 少々
  • 冷凍シーフードミックス
    100g
  • みそ
    大さじ2
  • 酢・砂糖
    各大さじ1/2
  • 練りからし
    小さじ1

作り方

  1. 九条ねぎは、沸騰した湯で、さっと茹で、ザルに広げて冷まし、塩をふる。4~5センチの長さに切る。
  2. シーフードミックスは沸騰した湯でさっと茹でる。
  3. 調味料を合わせて1・2を和える。

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