洋人参の播種です。
春に種を蒔いて夏に収穫を迎えます。
地元のジャージー牛の牧場の堆肥を入れて
土作りを行いました。
クリーンシーダーで畝をたてながら播種をしていきます。
品種は向陽ニ号です。
ブログ：アグリの畑の記事一覧
洋人参 播種（3月31日撮影）
2009 年 5 月 2 日 土曜日洋人参圃場 防獣対策
2009 年 5 月 2 日 土曜日
洋人参圃場の防獣対策。
猪、鹿などの被害が深刻な問題です。
今回は長さ４ｍの木材を購入、業者へ施工を依頼、
有刺鉄線と防獣ネットを周囲に張りめぐらせた大がかりなものです。
ネットの下を長めにし、地面を這わせておくのがポイントです。
野菜を丹精こめて作り上げたと思ったら、
猪や鹿の餌になっていたのでは、こちらも死活問題です。
イタチごっことならないように、しっかり食い止めていきます。
洋人参収穫（1月9日撮影）
2009 年 1 月 10 日 土曜日
こちらは、京丹後市大宮町の洋人参畑の収穫作業です。
収穫機を導入しての掘り取りです。
機械が順々に人参を掘り取り、葉を自動的にカットし、出てきた人参がコンテナまで入ります。
洋人参も化学肥料（窒素成分）、農薬を少なく栽培しています。
肥料は56％～47.5％削減。（追肥の関係で圃場により若干差が出ています）
農薬は50％削減です（当地域比）。
品種は向陽２号。くせが少なく甘いのが特徴です。
今年は猪と鹿の被害にあい、収穫量を減らしてしまいました。
電柵をしていても、猪はショックを少なくするようにかお尻から入ったり、鹿は２ｍ近く高くジャンプして侵入します。
農業者にとっては、こちらも深刻な問題です。
京人参収穫（1月7日撮影）
2009 年 1 月 10 日 土曜日
京丹後市弥栄町芋野の京人参畑の収穫作業。
京人参は長いので折れやすく、１本づつ手作業で収穫していきます。
手除草、完熟有機たい肥などを施し、化学肥料（窒素成分）、農薬を５０％以上削減して育てました（当地域比）。特別栽培農産物です。
人参の品種は、大臣賞本紅金時人参。
色は濃紅色で中まで紅いです。
独特の風味と甘みがあり、肉質は緻密で柔らかく、抗酸化作用が強いとされるリコピンを多く含みます。
玉ねぎ定植（1月8日撮影）
2009 年 1 月 10 日 土曜日
こちらは京丹後市弥栄町内記の玉ねぎ畑。
定植作業です。機械と人の手による作業。
本年度の玉ねぎの作付けは、昨年度の約倍の面積。
今期の玉ねぎの定植作業もそろそろ終わりです。
写真の奥に見える銀色は今年度建設のハウスの骨組。
１２棟です。九条ねぎ、伏見とうがらしなどを栽培予定です。
ちなみに、さらに写真奥（上部）に見えるところは、吉沢圃場です。玉ねぎ畑があります。
また、さらに忙しくなる本年です。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。