- 氏名／永島 秀典
- 生年月日／1968年3月1日
- 出身／京丹後市
- 主な生産物／九条ねぎ、水菜、こかぶ
ほうれん草、小松菜
農業について
最近では農業の跡継ぎをする人が減ってきていると思います。
跡継ぎがいないから農家は減っていき、専業農家は減り、
兼業農家が増えているのだと思います。
昔は農業だけで生活している時代もありました。
しかし今では農業だけで生活している家庭は、
減ってしまっていると思います。
農業を楽しくやれる企画があれば、
地域の人々も参加できると思います。
そうすれば興味をもって、１人でもその
方向に向いてくれるかもわかりません。
丹後について
やはり丹後と言えばカニです。
とったその日にすぐせりにかけられて店に
並ぶから新鮮です。
丹後は野菜を作るにはたいへんな所だと思います。
雨が降ってきたかと思えば晴れてきたり、
晴れてたかと思えば雨がふってきたりとします。
でも消費者の人に食べてもらえるものができたら
作ったかいがあったなと思います。