ひこうき豆

2008 年 5 月 9 日 金曜日

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丹後では珍しく、 良い天気が続いています。
ひこうき豆も一気に実のってきました。
もうすこし豆が大きくなり、 さやが豆のふくらみでぽこぽことなったら収穫開始。もうそろそろです。
おかげさまで、今のところ農薬を使わずに栽培中。
もぎってそのまま食べましたが、ほんのり甘くさわやかな味でした・・・
本来は火をとおして調理して食べます。

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